Supermercados na Alemanha: como são e como economizar

Qualquer brasileiro que se preze e viva aqui já reclamou alguma vez dos supermercados na Alemanha, seja pela falta de variedade na seção de vegetais ou pela maneira como os funcionários trabalham, principalmente nos caixas (a velocidade com que passam os produtos podem deixar qualquer um tonto!). Neste artigo, vou explicar como é e como funcionam os supermercados no país, quais os melhores, como economizar e outras dicas importantes.

Como é um supermercado na Alemanha?

Na Alemanha há diferentes tipos de supermercados, além dos mercadinhos menores e feiras de bairros (sem pastel, claro!). A estrutura em si dos supermercados mais comuns não é tão diferente da que conhecemos no Brasil, com exceção talvez do sistema de carrinhos, normalmente deve-se deixar uma moeda (de 0,50 centavos ou 1 euro) para utilizar um, e das infames sacolas plásticas.

Aqui, caso você não leve sua própria sacola de compras, daquelas de pano, mochila ou qualquer outra forma de carregar os produtos, deve-se pagar por cada saco plástico ou de papel utilizado, que custam no mínimo 0,10 centavos. Normalmente, as sacolas vendidas são de boa qualidade, que podem ser aproveitadas depois para outras compras.

Outro detalhe importante: na Alemanha não há empacotadores. Aqui, temos que fazer tudo. Os produtos são passados e já colocamos em nossa sacola, ou de volta ao carrinho, para depois organizá-las melhor. Exige um pouco de prática, mas no fim tudo dá certo!

Horários de funcionamento

Os supermercados na Alemanha costumam ficar abertos um pouco além do que seria o horário comercial das lojas de rua. Eles abrem cedo, por volta das 7h da manhã, e fecham entre 20h e 21h, alguns ficam até mais tarde, mas raramente passam das 22h. Lembrando que esses horários podem mudar no sábado, então é sempre bom consultar antes de se deslocar para fazer as suas compras.

Em cidades pequenas da Alemanha, esses horários podem ser mais limitados. Já nas grandes, alguns poucos mercados podem ficar abertos até meia-noite. Normalmente, as redes de hipermercados como a Kaufland oferecem serviço até mais tarde.

Assim como boa parte do comércio na Alemanha, domingos e feriados são sagrados para as redes de supermercado. Os que abrem estão localizados em estações de trem (e costumam ficar lotados), ou os pequenos mercados de bairro, ou lojinhas chamadas spätis onde se pode comprar bebidas, salgadinhos e alguns itens de urgência.

Tipos de supermercados na Alemanha

Há em torno de sete principais redes de supermercados na Alemanha, todas locais: Netto, Lidl, Aldi (do sul e do Norte), Penny, Rewe, Edeka e Kaufland.

Podemos dividir essas principais redes em 3 tipos:

• Mercados de desconto ou populares, sendo as principais redes, Netto, Lidl, Aldi e Penne. São menores, com pouca variedade e os produtos ficam em caixas e nem sempre nas seções onde se esperava. Os funcionários podem não ser muito simpáticos;
• Mercados intermediários, que são maiores, mais organizados e com maior variedade do que os populares, sendo Rewe e Edeka as maiores redes desse tipo, e a Edeka a maior de todas no país com mais de 11 mil lojas;
• Hipermercados, ainda maiores do que os intermediários, são aqueles em que você se perde facilmente e acaba comprando mais do que devia. Normalmente eles vendem muito mais além de comida e produtos de higiene e limpeza. A rede Kaufland é um exemplo e há também mercados da rede Edeka que se encaixam nessa categoria, conhecidos como Marktkauf.

Mercados especializados na Alemanha

Se você estiver buscando algo mais especializado e marcas mais sofisticadas, algumas boas opções em Berlim são a KaDeWe, a rede Galeria ou as Galerie Lafayette. Conhecidas como galerias de marcas de roupas e acessórios, elas possuem uma seleção gourmetizada de alimentos. Lembrando que a rede Galeria pode ser encontrada em outras cidades da Alemanha, mas nem todas as lojas possuem essa seção de alimentos.

Fora os mercados sofisticados, com o número crescente de imigrantes no país, muitas redes que vendem produtos importados de outros países se espalharam nas grandes cidades alemães. Em Berlim, há redes de mercados turcos (sendo Eurogida a maior), asiáticos (GoAsia é a maior delas) e latinos (Chilli e Paprika, Latino Point) e alguns mercados menores, localizados em bairros onde há maior concentração de determinadas etnias.

Os mercados naturais também são muito frequentados e populares em Berlim. Alguns deles podem ser encontrados em outras cidades da Alemanha, como as redes Denns BioMarkt e AlNatura. Essas redes focam em alimentos bio e naturais, é possível encontrar outros tipos de produtos também, mas as lojas são, no geral, menores e os preços mais altos.

As feirinhas de rua são outra opção no país para a compra de alimentos essenciais e também parte da cultura alemã. Em Berlim, cada bairro ou região possui a sua, onde podem ser comprados, normalmente uma vez por semana, produtos frescos e, em alguns casos, mais em conta do que nos supermercados. Vegetais, carnes e laticínios são os principais produtos encontrados nas feiras.

Quais são os melhores supermercados na Alemanha?

É difícil dizer quais seriam as melhores redes, sem dúvida as que possuem uma variedade maior de marcas e produtos e de melhor qualidade são as redes de mercados intermediários ou hipermercados. Nestes últimos, pode-se encontrar até eletrodomésticos, artigos de papelaria, presentes e utensílios para cozinha. Portanto, para quem está com mais tempo e gosta de passear fazendo compras, certamente são as melhores.

Já em termos de preço, as redes de desconto são as melhores opções, principalmente pelas ofertas frequentes. Aldi é a mais popular entre os alemães, mas a rede Lidl é encontrada também em outros países da Europa, e mais conhecida lá fora. E, só de curiosidade, há uma outra rede de hipermercados, porém apenas para membros, que se chama Metro.

Em termos de comida e produtos vendidos, o básico da culinária alemã pode ser encontrado em qualquer um desses mercados: a variedade de salsichas, queijos, produtos em conserva e diferentes tipos de batata.

Além disso, a Alemanha tem uma seleção variada de pães e os mercados, pelo menos os intermediários e os hipermercados, possuem uma seção apenas de padaria com pães frescos e outras opções como pretzels, donuts, enrolados de salsicha, croissants, etc.

Em quais redes de supermercados na Alemanha é possível fazer compras online?

Algumas dessas redes oferecem a opção de comprar online com entrega em casa, Rewe e Lidl são duas delas. Mas, além dessas opções, surgiu durante a pandemia uma outra alternativa que deu o que falar, pelo menos em Berlim: são serviços que funcionam apenas online, como Gorillas e Flink.

Esses serviços não possuem mercados físicos, mas com o aplicativo pode-se pedir qualquer produto de um supermercado normal. As empresas costumam ter o serviço de entrega muito mais rápido, quase que de imediato. Mas muitas polêmicas surgiram em torno delas por conta das condições em que trabalham os entregadores.

Produtos de limpeza e cosméticos na Alemanha

Uma das maravilhas de morar na Alemanha ao se pensar em compras são as lojas especializadas em produtos de higiene, cosméticos e limpeza, e que vendem também alguns alimentos, mas nada fresco como frutas, verduras ou carnes, apenas empacotados. As duas principais redes desse tipo de mini-mercado são a DM e Rossmann.

Além das lojas físicas, as duas redes oferecem a opção de compras online e há sempre ofertas disponíveis. As lojas físicas costumam ser um pequeno paraíso para os turistas que gostam de compras, principalmente para mulheres, com produtos de maquiagem, perfumes e acessórios com preços bem acessíveis, até para quem está convertendo do real.

Quanto custa fazer compras no supermercado na Alemanha?

Essa é uma pergunta que pode ter respostas muito diferentes. Assim como o custo de vida na Alemanha pode variar um pouco, cada pessoa, casal ou família, possui estilos de compras diferentes. Mas há vários vídeos e discussões em redes sociais que apontam valores em comum por pessoa, entre 25 e 40 euros por semana. Esse valor pode cobrir o básico de três refeições por dia, caso sejam preparadas em casa.

Esse total depende da dieta, se inclui carne ou não, tipos de bebidas consumidas, variedade de pães e frios, quantidade de frutas e vegetais em geral, etc. Porém, raramente vai passar de 50 euros por semana, a não ser que a pessoa compre apenas produtos muito sofisticados e em grande quantidade.

Preços médios dos principais produtos nos mercados em Berlim

Na consulta, foram pesquisadas três das redes citadas, Netto, Kaufland e Rewe em julho de 2022.

Os preços variavam de acordo com marca e tipos (tomate e batata, por exemplo, possuem diferentes tipos e alguns muito mais caros, os tipos mais comuns foram os que tiveram os preços escolhidos), mas a variação não foi tão grande comparando as redes, apenas em casos de ofertas.

Netto foi a rede com os valores mais baixos e com mais ofertas, enquanto Kauflando e Rewe tinham mais opções de produtos com marcas próprias e com preços também em conta.

É possível encontrar produtos brasileiros nos supermercados alemães?

Sim, mas não é tão fácil encontrar produtos brasileiros nos supermercados alemães, principalmente em se tratando de cidades menores. Mas há algumas opções online, e em cidades grandes há mercados e lojas especializadas, normalmente administradas por brasileiros ou latinos de outros países.

Também em hipermercados, como Kaufland ou galerias com produtos importados, pode-se encontrar produtos mais populares como pão de queijo, guaraná, açaí ou alternativas como uma marca russa de leite condensado, feijão em mercados turcos, tapioca em lojinhas asiáticas e por aí vai.

Em Berlim, por conta do grande número de brasileiros morando na cidade, é mais fácil encontrar produtos de marcas brasileiras, mas lembrando que os preços podem ser bem mais altos do que trazer esses produtos ao viajar para o Brasil.

Como economizar nos supermercados na Alemanha?

A primeira dica para quem quer economizar ao fazer compras nos supermercados na Alemanha é optar pelas redes de desconto ou populares. Não que elas sejam tão mais baratas do que as outras, mas oferecem promoções diárias, e para quem tem tempo e gosta de pesquisar é possível fazer um bom negócio ao escolher essa opção. Apenas tenha em mente que o serviço não será tão bom e as filas serão provavelmente maiores.

Os mercados costumam ter dias diferentes para promoções, o mais indicado é buscar quais são esses dias, normalmente início ou fim da semana, e fim do expediente de cada dia. Como alguns produtos podem expirar, os preços costumam baixar antes das lojas fecharem, principalmente nos sábados e vésperas de feriado.

Outra dica boa, que vale para todas as redes, é buscar os produtos de marca própria. Esses costumam ser muito mais baratos e a qualidade não perde muito, principalmente em produtos básicos, como queijo, leite, frios em geral, etc. Os mercados intermediários e hipermercados possuem marcas próprias mais conhecidas.

Como mencionamos antes, as lojas de cosméticos e higiene são a melhor opção para adquirir esses produtos já que oferecem com frequência preços mais baixos e uma variedade maior. Os supermercados, principalmente os de desconto, tendem a focar em produtos alimentícios e oferecem duas ou três marcas apenas de shampoo e sabonete, por exemplo.

Lojas de bebidas e reciclagem de garrafas nos supermercados na Alemanha

Além dos serviços de entrega que mencionamos anteriormente, outro serviço comum na Alemanha são as lojas especializadas em bebidas. Essas já existiam muito antes da pandemia e funcionam tanto nas lojas físicas como online. Também são uma alternativa para economizar, já que pode-se comprar em maior quantidade e pagar menos por cada bebida.

Tanto nos casos de compra nessas lojas especializadas, quanto no mercado, é bom lembrar que a Alemanha tem um sistema muito bom de reciclagem de garrafas plásticas, de vidro e latas. Ao comprar uma bebida, pode ser também nas lojinhas spät já mencionadas, paga-se um valor um pouco maior (entre 0,08 a 0,25 centavos) que é reembolsado na devolução da garrafa.

Toda embalagem de bebida possui um selo que indica o pfand ou a possibilidade de reciclagem, e esse selo é usado para identificar as garrafas nas máquinas de devolução encontradas nos supermercados. Assim, você recebe o valor de volta de cada garrafa e pode usar para ter um “desconto” nas suas novas compras.

Inflação na Alemanha e preços subindo nos supermercados

Em tempos de pandemia e guerra acontecendo no continente, a Alemanha, assim como outros países europeus e pelo mundo, tem sofrido com o aumento da inflação no país. Muitos produtos estão sumindo das prateleiras, pois dependem de importação da Ucrânia, e a elevação nos preços de combustível também estão afetando toda a produção. Buscar ofertas e comprar em mercados mais baratos tem sido parte da rotina de quem vive por aqui.

Não sabemos quanto tempo essa situação vai durar, mas infelizmente as notícias não são muito positivas quanto às consequências nos próximos meses. Já é a maior inflação em quase 50 anos! Portanto, a dica, seja para quem está chegando, ou para quem já mora na Alemanha, é aprender com os próprios alemães que costumam ser econômicos e evitam sempre extravagâncias. Mas também não precisa se privar de uma boa refeição e de produtos de qualidade, basta dar uma maneirada.

Se você quer viver no país, mais do que nunca, o planejamento financeiro é imprescindível!