Comidas típicas da Holanda: conheça 10 pratos da culinária holandesa

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Por mais que alguém goste da Holanda (e você pode me incluir nesse grupo), precisamos ser sinceros: os holandeses estão longe de serem os grandes Masterchefs desse mundão. Apesar disso, há vários pratos e comidas típicas da Holanda que são uma delícia e valem a pena experimentar.

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Para te ajudar a decidir, compilei as 10 comidas típicas da Holanda! Porque não há forma melhor de explorar um país do que… comendo, certo?

Conheça as comidas típicas da Holanda

Stamppot

O Stamppot é o prato mais tradicional da culinária holandesa. Consiste basicamente de um purê de batata com vários legumes e vegetais. Os ingredientes mais comuns costumam ser espinafre, cenoura e cebola. É geralmente servido com rookworst, uma espécie de salsicha defumada.

Comidas típicas da Holanda stamppo

Bitterballen

É o petisco mais típico da Holanda, quase equivalente à nossa coxinha ou pastel. Bitterballen (a palavra é o plural) são bolinhas recheadas com uma mistura incluindo carne, e são tipicamente servidas com mostarda.

Bitterballen

Eu já ouvi gente dizendo que é como se fosse bolinha recheada de caldo Knorr. E achei a descrição apropriada. Mas é uma delícia, juro. Só tome cuidado porque o recheio é bem quente.

Também já compartilhamos dicas sobre tudo o que você precisa saber sobre a Holanda.

Batata Frita

A batata frita é paixão nacional. Praticamente qualquer prato que você pedir em algum restaurante virá acompanhado de uma porção de fritas. Também é possível comprar cones de batata frita e sair comendo enquanto se anda pelas ruas da capital da Holanda.

Batata frita na Holanda

Na Holanda, o acompanhamento oficial é a maionese. Peça ketchup por sua conta e risco e esteja preparado para enfrentar a reação de horror e desaprovação dos holandeses.

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E, apesar do país inteiro ter uma paixão por batata frita, os holandeses ainda não chegaram a um consenso sobre como chamá-las. Batata ou fritas? Eis a questão.

Saiba qual é a língua que se fala na Holanda e se os holandeses falam inglês.

Stroopwafel

O Stroopwafel (que se pronuncia “strôpváfel”) é, com certeza, um dos itens mais famosos da culinária holandesa, e já vi várias vezes à venda mesmo no Brasil. É um biscoito recheado com uma camada de caramelo que sempre cai bem com um café.

Stroopwafel

Uma dica: coloque o stroopwafel em cima da xícara de café, para que o caramelo derreta com o calor emanado da bebida quente. De nada.

Conheça também os doces típicos da Holanda.

Sopa de ervilha

A sopa de ervilha é outro tradicional prato holandês. E em um país com as 4 estações bem definidas, as próprias refeições acabam sendo sazonais. A sopa de ervilha é tradicionalmente consumida no inverno.

Comidas típicas da Holanda sopa de ervilha

Alguns holandeses que realmente fazem a sopa do zero. Já outros que simplesmente compram a versão enlatada. Vai do seu senso de aventura.

Kibbeling

O kibbeling é basicamente um bacalhau em cubos empanado e frito, servido com um molho à base de alho ou molho tartar. Se o preço do bacalhau está meio alto, outros peixes podem ser usados.

Kibbeling

É um petisco bem saboroso e é comumente vendido em feiras. Eu particularmente adoro! É uma das minhas comidas típicas da Holanda preferida.

Você pode também conferir um guia sobre como morar na Holanda.

Haring

Um costume um tanto diferente dos holandeses é comer o arenque (haring) cru, podendo ser acompanhado de cebola e picles. Você encontra gente consumindo o arenque dessa forma nas feiras (na mesma barraca em que se compra o kibbeling) e também em feriados típicos.

Haring

Por exemplo, é tradição comer arenque cru na Libertação de Leiden (Leiden Ontzet) e no carnaval na Holanda. Confesso que não experimentei ainda, mas não sei se estou muito ansiosa pela experiência.

Saiba mais sobre a cultura holandesa.

Kroket

Outra comida típica da Holanda é o croquete de carne. Pode ser consumido sozinho ou dentro do pão, como se fosse um cachorro-quente. Inclusive, o McDonald’s na Holanda tem um lanche no menu chamado Mc Kroket.

Kroket

Frikandel

O Frikandel (ou frikadel) é uma espécie de salsicha de carne. Assim como o kroket, o frikandel pode ser comido sozinho, mas também é vendido nos supermercados dentro de um pão e com molho de curry (frikandelbroodje).

Frikandel

As duas opções são excelentes. Os petiscos holandeses são consumidos com algum tipo de molho, geralmente com maionese ou mostarda.

Confira algumas curiosidades sobre a Holanda.

Kipsaté

Por último, mas não menos importante, vem o kipsaté. Geralmente são espetos de frango com um molho de amendoim. Eu particularmente detesto amendoim, então passo longe disso. Se você curte, vale a pena dar uma chance.

Comidas típicas da Holanda

Apesar de eu considerar como um petisco, é uma das comidas típicas da Holanda mais famosa. É comumente vendido em restaurantes como uma janta completa (acompanhado de batata frita, claro).

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Autor

Paulista de 25 anos, decidiu fazer as malas e estudar na Holanda. Atualmente faz mestrado na Universidade de Leiden e procura explorar o país nas horas vagas. Escreve no seu blog The Nerdylands tudo sobre a vida de estudante na Holanda.