A Semana Santa é uma data muito importante na Espanha. Assim como no Brasil, as famílias se reúnem para celebrar, trocam presentinhos e doces. Neste artigo, vou te contar como é a Páscoa na Espanha, os doces típicos, tradições curiosas e muito mais.
Como é a Páscoa na Espanha?
Sendo um país de tradição católica, a Páscoa é uma data muito popular e um dos feriados da Espanha mais celebrados pelas famílias. Ela é comemorada em todo o país, embora os costumes e comidas típicas variem de região para região.
As escolas e as universidades da Espanha costumam suspender as aulas por duas semanas. A Quinta-Feira e a Sexta-Feira Santa são feriados nacionais (exceto na Catalunha, com folga só na sexta) e é muito comum que as pessoas viajem para as suas cidades de origem para comemorar a data junto à família.
As missas, procissões e outras celebrações religiosas do período começam depois do Carnaval, quando se dá início à Quaresma (40 dias antes do domingo de Páscoa). Nesse período, os católicos mais devotados deixam de comer carne, suspendem o consumo de bebidas alcoólicas e praticam abstinência sexual. Mas, assim como no Brasil, esses rituais são seguidos apenas por pessoas mais tradicionais e, geralmente, mais idosas. Não é um hábito nacional praticar algum tipo de privação na Quaresma.
Principais tradições locais da Páscoa na Espanha
Vamos conhecer as tradições regionais que são super famosas e que valem a pena conhecer.
Procissões em Sevilla e La Madrugá
A Semana Santa em Sevilha, na Andaluzia, é uma das festas tradicionais da Espanha mais importantes e famosas.
Por lá, destacam-se as enormes procissões, que ocorrem ao longo de uma semana: começam no Domingo de Ramos (no fim de semana anterior à Páscoa) e vão até o Domingo de Páscoa. Cada irmandade – são mais de 50 – faz a sua procissão, com dia, horário e trajetos pré-estabelecidos.
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Cotar Agora →A procissão na madrugada de quinta para Sexta-Feira Santa, chamada de La Madrugá, é a mais importante do período.
Um dos aspectos que mais chamam a atenção na Semana Santa de Sevilla são as roupas dos nazarenos de algumas irmandades. Os nazarenos são os membros da confraria que fazem autopenitência durante a procissão. Em algumas irmandades eles vestem uma bata de manga comprida, um chapéu pontudo que cobre o rosto e, durante a noite, carregam tochas. O visual é muito parecido com o da Ku Klux Klan e, por isso mesmo, é meio estranho a princípio.
Em tempo: os nazarenos e as irmandades espanholas não têm nada a ver com o grupo supremacista estadunidense e, inclusive, são muito mais antigos que a Ku Klux Klan.
Outro destaque da celebração são as imagens processionais: verdadeiros altares móveis com santos barrocos ornados com coroas de prata ou ouro, mantos bordados e luxuosas túnicas de veludo.
La Danza de la Muerte, en Verges
Em Verges, pequeno município a 130 quilômetros de Barcelona, se realiza uma das tradições espanholas mais curiosas da Semana Santa. Se trata da Danza de la Muerte, que é uma apresentação onde dois adultos e três crianças, todos vestidos de esqueletos, dançam ao ritmo de tambores que tocam uma melodia meio macabra.
A dança, realizada na Quinta-Feira Santa, tem origem na Idade Média e é uma representação do terror que a Espanha experimentou na Grande Peste, no século 14. Aproximadamente metade da população europeia morreu da doença e, na época, a fé cristã era considerada a única maneira de combater a praga.
Turbas de Cuenca
Também conhecida como a “procissão dos bêbados” é uma tradição católica da cidade de Cuenca, em Castilla-La Mancha. A procissão sai no início da manhã de sexta-feira e, durante 12 horas, os turbos (como são chamados os participantes) criam obstáculos para atrapalhar a passagem das outras procissões. Durante o caminho, os turbos tomam uma bebida alcoólica típica chamada resolí, tocam tambores e clarinetes estridentes.
É isso mesmo, tradição é se embebedar e atrapalhar as procissões. Mas embora pareça tudo uma grande bagunça, o negócio é organizado e tem um significado. Os turbos simbolizam as pessoas que zombaram de Jesus quando ele estava a caminho do Monte Calvário para ser crucificado. Eles atrapalham a passagem principalmente dos nazarenos, que representam Jesus no caminho do seu martírio.
Além disso, só podem fazer parte da turba as pessoas que são ligadas a alguma irmandade – ou seja, não é qualquer um que chega e pode “atrapalhar” a procissão alheia.
Los empalaos, em Valverde de la Vera
Na Quinta-Feira Santa é celebrada em Valverde de la Vera, povoado de 468 habitantes que fica a 200 quilômetros de Madrid, a procissão dos “empalaos”.
Os membros da Cofradía de la Vera Cruz y de los Empalaos são presos por corda a cruzes de madeira e usam uma coroa de espinhos. O trajeto começa à meia-noite e simboliza a Via Crucis de Jesus, com as suas 14 estações onde os empalados se ajoelham e rezam uma pequena oração.
A indumentária é bastante curiosa e até mesmo chocante: os empalados se vestem de branco da cintura para baixo e da cintura para cima são enrolados com metros e metros de corda para envolver o torso e atar os braços a uma cruz. A cabeça e os braços são cobertos com panos brancos, que simboliza a purificação. Os empalados levam duas espadas nas costas e uma coroa de espinhos na cabeça.
Aproveite e conheça as semelhanças e diferenças entre a Páscoa na Espanha e a Páscoa em Portugal.
Doces típicos da Páscoa na Espanha
Os doces espanhóis são uma tradição muito forte na Quaresma e na Semana Santa. Em geral, as delícias consumidas nessa época são as mais calóricas (e gostosas) possíveis, com receitas à base de ovo, farinha, fritura por imersão e muito açúcar.
Mona de Pascua
A mona de Pascua é uma espécie de pão doce em formato de rosca, típico das regiões da Catalunha, Valência e Aragão. Assim como outros doces consumidos durante as festividades, a Mona de Pascua tem origem árabe.
A versão mais tradicional está coberta de amêndoas laminadas e recheada com ovos cozidos, às vezes decorados. As variações mais modernas, comuns nas padarias e supermercados, incluem chocolate, recheios doces, cobertura de chantilly e decora-se a Mona com brinquedinhos e enfeites coloridos.
Segundo a cultura e tradição espanhola, os padrinhos devem presentear os seus afilhados com uma Mona de Pascua no domingo da celebração.
Torrijas
As torrijas são muito parecidas com a rabanada brasileira. Na Espanha, é feita com fatias de pão amanhecido (aquele pão que foi comprado dias atrás e já está meio durinho) embebidas em leite e temperos (que pode incluir vinho, licores, baunilha, casca de limão e outros), passadas em ovo batido, fritas e polvilhadas com açúcar e canela.
As torrijas são o doce mais popular da Semana Santa na Espanha e costuma ser a sobremesa dos almoços em família do período.
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Hojuelas
As hojuelas são muito populares nas mesas de Páscoa da comunidade autônoma de Castilla La-Mancha, embora também sejam consumidas em outras regiões da Espanha.
As hojuelas são de fácil preparo e levam poucos ingredientes: água, leite, ovos, farinha e óleo. A receita pode levar também aguardente ou vinho e aromatizantes, como o anis. É feito uma massa que se estica até ficar bem fina e frita-se em óleo abundante. Depois, as hojuelas são polvilhadas com açúcar ou banhadas em mel.
O doce é tão popular que dele derivam até algumas expressões do espanhol. Miel sobre hojuelas se refere a algo que vem para melhorar uma coisa que já era boa. Exemplo: o salário é excelente, e se o trabalho for interessante é miel sobre hojuelas.
Por outro lado, dizer que no todo es miel sobre hojuelas significa que nem tudo é perfeito ou que nem tudo é como nós queríamos.
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Buñuelos de viento
Outro doce típico da Páscoa na Espanha que tem uma versão igual no Brasil. Os buñuelos de viento são exatamente iguais aos nossos bolinhos de chuva: feitos de farinha de trigo, ovos, leite e fermento. Depois de fritos, são cobertos com açúcar.
Os buñuelos de viento são vendidos em padarias e supermercados durante a quaresma e na Semana Santa. A versão tradicional é sem recheio mas algumas estabelecimentos incrementam a receita com creme ou chocolate.
E os ovos de páscoa?
Para tristeza dos chocólatras, os ovos de chocolate não são populares na Páscoa na Espanha. Por lá, não é costume nem comer nem presentear os conhecidos com o doce.
Na verdade, os ovos são considerados uma coisa meio “estrangeira”: é mais fácil acha-los em cafés ou padarias das zonas turísticas do que em supermercados da Espanha.
A Páscoa é apenas uma das comemorações da rica e encantadora cultura espanhola. Sonhando em passar a próxima Semana Santa como morador do país? Para ajudar você no planejamento, preparamos o Ebook Como Morar na Espanha, um guia super completo com dicas do visto ao período de adaptação.
